¿Carne o pescado?

Provengo de una antigua familia de pescaderos: mis abuelos eran pescaderos, algunos de mis tios son pescaderos, mis padres son pescaderos, y mi hermano los fines de semana también vende pescado con ellos.

Por lo tanto en mi casa siempre se ha comido pescado. Única y exclusivamente pescado. Si te apetecía algo ligero, boquerones. Si había una cena social con más familiares o amigos y había que impresionarles se hacía uso de la ancestral receta de dorada a la plancha. De picoteo, almejas o gambas. Como postre, tarta de atún.

Porque además mi padre es contrario a cualquier tipo de carne que no sea bistec o entrecot. Y ya no hablemos de comida rápida -y por comida rápida me refiero a cualquiera que no tenga un proceso de elaboración de más de ochenta minutos-.

Jureles, lenguados, sardinas, pez espada, bonito, rape, rosada, merluza, salmonete, ... mil y un tipos de pescados distintos y todos con el mismo sabor: NINGUNO.

Yo sospechaba que a mi madre y mi hermano les repugnaba igual que a mí pero nunca hablamos de ello abiertamente, así de pesado era el yugo patriarcal en mi casa.

Cuando mis padres se separaron mi progenitor se fue de casa. En su lugar entraron patatas fritas, nuggets de pollo, pizzas y san jacobos.



Creo que fui el único adolescente del mundo que tras la separación de sus padres, en vez de ponerse triste se puso gordo.